Cocktail Fraicheur ideal pour la periode estivale
Ks traiteur vous propose son cocktail Fraicheur avec animation plancha conçu idéalement pour la période estivale
« Le Fraicheur autour du Monde
avec Animation Plancha»
Partie
apéritive 8 pièces par pers
Les boissons :
Cocktail de champagne fraise et mangue
Solts : coca, orange, multi fruits, Perrier, eau plate
Nos pics et
découvertes :
* Carpaccio de Bœuf, Pesto, copeau de Parmesan
* triangle de saint Marcellin enrobés de miel et d’oignons frits
* Moelleux au poivrons rouge crème Saint Moret gambas au épices tandoori poudre de coco
*Cannelloni de brésaola, mozza Di buffala, feuille Basilic Frais
* Moelleux au citron crème fromagère pok de saumon façon gravlax
* émincé de gambas coriandre échalote
* tartare de saint jacques échalote, persil, coriandre, huile olive,
Le buffet fraicheur
Présenté dans des contenants individuels
La Salade Italienne
Penne au pesto, copeaux de parmesan
La saumon perlé
perle, saumon
La Niçoise
Riz, Pomme de terre, haricot vert, œuf et thon
Plancha Terre et mer
3 choix à déterminer parmi les 6 proposés
• Coeur de bœuf snacké au sel de Guérande
• Suprême de Volaille en brochette aux 4 épices
• Gambas saveur curry au 3 poivrons
• Calamars persillé
*Découpe de saumon gravlax Maison, sauce Tzatzíki ,pain de mie
• Filet de rouget dans sa marinade de l’huile d’olives citron vert piment d’Espelette
Dessert
Salade de fruits
ou
Tropezienne maison avec framboise fraiche